L'institut du grenat - Introduction
e caractère de la bijouterie du Roussillon, les outils nécessaires à sa fabrication sont d’un siècle à l’autre restés en grandes parties similaires. La volonté de préserver un tel héritage qui s’est partout ailleurs en Europe effacé face aux nouvelles techniques de bijouterie a donné l’idée à des passionnés de créer l’Institut du Grenat et de la bijouterie traditionnelle. Cet Institut existe afin de valoriser la bijouterie en grenats de Perpignan et de permettre que se perpétue ce patrimoine culturel immatériel unique en son genre. Ce savoir-faire fait du Roussillon aujourd’hui un conservatoire des techniques les plus anciennes et les plus traditionnelles en matière de fabrication de bijoux.