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Au XVIIIe siècle, lors qu’est faite la liste des habitants de la paroisse la Réal de Perpignan, nous trouvons en 9 une mademoiselle Codé qui exerce la profession de “plisseuse de coeffes”. Source : médiathèque de Perpignan.

Portrait de femme de la région de Perpignan, Roussillon, en coiffe à passe plissée. Cette mode pour les coiffes roussillonnaises apparait à la seconde moitié du XVIIIe s. et encore au début du XIXe s. Il existait d’ailleurs des repasseuses spécialisées dans le plissage de ces textiles très fins et amidonnés.