



Joseph Antoine Cervini passe par les Fenouilledès en 1821. Il dépeint les paysages et les habitants qu’il voit en descendant la vallée de l’Agly pour rejoindre Perpignan. Il note l’usage de grands chapeaux de paille pour les femmes : « Ces vastes plaines couvertes de riches moissons, ces champs clos par des haies d’aloès, d’aubépines et de grenadiers sauvages, ces rivières que bordent de longs et flexibles roseaux pliant mollement sous le … Continuer la lecture