Archives de l’auteur : Laurent Fonquernie

Appellation protégée L’autre moyen d’encadrer l’utilisation du nom des collectivités, c’est de protéger les productions locales. La loi “Consommation” prévoit ainsi l’extension des “indications géographiques” (IG) aux produits industriels et manufacturés. “Dentelle de Calais”, “porcelaine de Limoges” ou “linge basque” pourront être dotés d’une vraie protection juridique, calquée sur celle des appellations d’origine contrôlée (AOC) déjà existantes dans l’agroalimentaire. Pour en bénéficier, les artisans locaux devront s’accorder sur la définition du produit à protéger … Continuer la lecture →